第63回つくば有機セミナー H8.4.26
有機農産物の可能性
第63回のつくば有機セミナーは、「有機農産物の可能性」というテーマで行われました。テーマからしてヒット間違いなしと思われていましたが、とても興味深い議論が行なわれましたので紹介したいと思います。(いかわひろや)
□有機農産物の可能性とは
有機農業によって作られた農産物を有機農産物と言いますが、有機農業自体に明確な定義はありません。あいまいな定義によって作られる有機農産物もまたあいまいで、様々な形で世の中に出回っています。そこでいろいろな分野の方々から見た有機農産物のお話からその有機農産物の可能性を探って行きましょう。
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