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2002年05月31日(金) 20時46分
韓国産コチュジャンから国内未承認の食品添加物（朝日新聞）神奈川県は３１日、小田原市内のスーパーで販売されていた韓国産のびん詰め食品「大阪鶴橋班家コチュジャン」（唐辛子みそ）から、国内では認められていない食品添加物ポリソルベートが検出された、と発表した。販売を禁止するとともに、同商品の輸入業者を管轄する大阪市に通報し、商品回収の指導を依頼した。 ポリソルベートは水と油を混ざりやすくする乳化剤として使われ、商品からは１キロあたり０．３９グラム検出された。世界保健機関（ＷＨＯ）の安全性評価では「問題ない」とされ、韓国や米国など多くの国で使われているが、日本では認められていない。(19:57) |