メモ帳
- notepad -
No.252
食の文化は国ごとにあって良いとは思うんだが、
特に宗教的、政治的な要求が無いのに廃止するのは違う気がする。
鶏肉のような味覚なんだそうな。淡白な感じだとさ。
同様の味ならカエルでいいな。処理が大変だが。
正直、肉の味覚と栄養素を再現できるなら、大豆ミートの活用も全然有りと思ってる自分には、
わざわざ哺乳類動物の食肉化に拘る理由は無いな。
普段は肉類の摂取といえば魚肉か鶏肉なもんで。
特に宗教的、政治的な要求が無いのに廃止するのは違う気がする。
韓国で犬肉の製造・販売を禁ずる法案が可決
https://yro.srad.jp/story/24/01/14/11392...
鶏肉のような味覚なんだそうな。淡白な感じだとさ。
同様の味ならカエルでいいな。処理が大変だが。
正直、肉の味覚と栄養素を再現できるなら、大豆ミートの活用も全然有りと思ってる自分には、
わざわざ哺乳類動物の食肉化に拘る理由は無いな。
普段は肉類の摂取といえば魚肉か鶏肉なもんで。