2008年08月01日(金) 11時01分

大腸菌群：弘前・萩原乳業の牛乳から　製品を自主回収　／青森（毎日新聞）

　弘前市の乳業メーカー、萩原乳業（西脇千賀子社長）が製造した紙パック牛乳の一部から、大腸菌群が検出されたことが３１日、明らかになった。同社は３０日から製品の自主回収をしている。腹痛などの健康被害は報告されていないという。
　同社によると、２８日に牛乳を紙パックに詰める充填（じゅうてん）機のトラブルが発生した。午後８時半過ぎ、牛乳を出すノズルの分解洗浄を始め、同１０時４５分ごろから製造を再開。翌日、箱詰めした２３６１本のうち、８種類２２１７本が県内のスーパーなどの店頭に並んだ。しかし３０日朝、自主検査で大腸菌群が検出され、自主回収を始めた。ノズルの分解洗浄が不十分だったのが原因とみられている。
　大腸菌群の検出は２８日夜の製造分に限られているため、保健所は指導にとどめ、行政処分はしない方針。鈴木伸幸・同社専務は「直接の害はないが、このようなことが起き、おわびします」と話した。萩原乳業は５２年創業。主に県内を中心に出荷し、「萩原」ブランドで親しまれている。【後藤豪】

８月１日朝刊

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080801-00000019-mailo-l02