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2007年11月30日(金) 00時00分

大豆で脳梗塞のリスク低下…ただし効果は中高年女性ZAKZAK

 大豆食品をよく食べる中高年女性は、そうでない人より脳梗塞(こうそく)や心筋梗塞の発症リスクが低いとの疫学調査結果を、厚生労働省研究班(主任研究者・津金昌一郎国立がんセンター予防研究部長)が29日までにまとめた。

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ZAKZAK 2007/11/30

http://www.zakzak.co.jp/top/2007_11/t2007113026.html