記事登録
2007年06月28日(木) 23時28分

雨水で食肉解凍、ミートホープ社長が認める読売新聞

 北海道苫小牧市の食肉製造加工会社「ミートホープ」による牛肉偽装事件で、食肉の解凍に雨水を使用していた疑いがあるとして、ミート社を食品衛生法に基づいて立ち入り調査した苫小牧保健所は28日、記者会見を開き、田中稔社長が「4、5年前から(食肉の解凍に)使っていた」「経費を削減するために使った」などと雨水の使用を認めたことを明らかにした。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070628i515.htm