2007年04月18日(水) 14時00分

食中毒：イヌサフラン食べ、長岡の男性中毒死　／新潟（毎日新聞）

　県は１６日、長岡保健所管内の５０代自営業男性が有毒の観葉植物「イヌサフラン」の葉を山菜のギョウジャニンニクと間違えて食べ、死亡したと発表した。記録が残る６５年以降、県内でイヌサフランによる食中毒で死者が出たのは初めて。
　同保健所によると、男性は１２日、妻の実家に生えていたギョウジャニンニクを採取した際、近くに生えていたイヌサフランも一緒に摘み、１３日夜に炒め物などにして食べた。その後２人とも下痢や吐き気、腹痛などの症状を訴え、男性は病院に入院したが１６日午後に血圧低下と多臓器不全で死亡した。妻は軽症で既に回復している。
　イヌサフランはユリ科の球根植物で、有毒成分の「コルヒチン」を含有。過剰摂取すると呼吸不全や肝機能障害などを起こすことがある。全国でも年間数件程度、誤食による食中毒が起きているという。【五十嵐和大】

４月１８日朝刊

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070418-00000138-mailo-l15