不二家、期限切れ牛乳使いシュークリーム２千個出荷（読売新聞）

2007年01月11日(木) 01時23分

　大手菓子メーカー「不二家」（本社・東京都）が昨年１１月、消費期限が１日過ぎた牛乳を使ったシュークリーム約２０００個を出荷していたことがわかった。

　同社は製造５日後に社内調査で事実を把握していたが、「出荷時の抜き取り検査で細菌が検出されておらず、消費者からの苦情もなかった」などとして、公表も回収もしなかった。

　同社によると、昨年１１月８日、埼玉県新座市の工場で、担当者が「もったいない」と期限切れの牛乳を使用しシュークリームを製造。１都９県の小売店などへ出荷された可能性がある。