2006年12月21日(木) 21時58分

牛枝肉に金属片、さいたま市場で混入…２１１頭回収へ（読売新聞）

　さいたま市は２１日、さいたま市食肉中央卸売市場（大宮区吉敷町）で１９、２０両日に競り落とされた牛の枝肉から、長さ約１０センチ〜数センチの針金状の金属片１０本と、粉状の金属片多数が見つかったと発表した。

　市は両日の競りで出荷済みの２１１頭の枝肉すべてについて、卸売会社を通じて回収を始めた。２１日までに被害の報告は入っていないという。

　市によると、２日間で２８６頭が競り落とされたが、卸売会社の作業員が１９日、出荷前の１頭の枝肉の表面に長さ４〜５センチの金属片２個が付着しているのを発見。２０日にも枝肉の解体作業中に金属片が見つかった。同市場で調べたところ、枝肉をつり下げる滑車のついたフック「トロリー」（鉄製）１００本のうちの約３０本の滑車の溝部分が削られ、その鉄片が肉に付着したとわかった。同市場はトロリーを交換し、溝が削れた原因を調べている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061221-00000413-yom-soci