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株式公開買い付け（ＴＯＢ）で、回転ずし店などを展開するジー・テイスト（仙台市）の子会社となり、同社グループと連携した戦略を展開するには、ちゃんこ鍋に特化したイメージをぬぐい去る必要があるとしている。ただ、ちゃんこ店では江戸沢という店名を引き続き使う。
越野健太郎社長ら取締役四人全員が１２月２２日付で退任し、ジー・テイストの社員らが新たに役員に就くことも発表。後任社長は未定という。
ZAKZAK 2006/11/30