2006年10月21日(土) 10時07分

宗像市の施設　そば粉１００％と誤表示　熊本の納入３セク　小麦粉混入伝えず（西日本新聞）

　福岡県宗像市の市立農業体験施設「正助ふるさと村」のレストランで、小麦粉入りそば食品が誤って「そば粉１００％」と表示され、販売されていたことが２０日、分かった。小麦粉アレルギーがある幼児が４日、施設内でざるそばを食べた後、激しいぜんそくを発症したことから判明した。市側は「そば粉の仕入れ先の情報提供ミスが原因。事実と異なる表示で、利用者には大変迷惑をかけた」としている。

　同市などによると、施設内のレストラン「正助茶屋」では熊本県南阿蘇村（旧久木野村）産のそば粉１００％使用のそばをメニューに掲示。同村の第３セクター「くぎのむら」（社長＝岩下友春・同村助役）からそば粉を仕入れてきた。

　しかし、２００４年秋の台風でソバの収穫が激減。ニュージーランド産そば粉で代用することになり、つなぎとして小麦粉を１０％混ぜたが、ふるさと村には輸入そば粉使用のみ伝えていた。

　収穫が回復した昨秋以降は、地元産のそば粉を確保できるようになったが、製粉工場への指示が不徹底だったため、小麦粉が混ざったそば粉が引き続き納入されていたという。
「くぎのむら」の甲斐成二管理部長は「わたしどもの不手際で多大なご迷惑をかけた。消費者の信用を取り戻す最善策を考えたい」と陳謝している。宗像市も「利用者へのおわびとして、ふるさと村では１１月５日まで特別価格で食事を提供したい」としている。


＝2006/10/21付 西日本新聞朝刊＝

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061021-00000013-nnp-l40