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ゼンショーは、昨年１２月に輸入がいったん再開された際も使用を見送っている。小川社長は「（危険部位が混入しないよう米国側が）注意するだけなら、２０世紀後半の安全水準にも満たない。システムを変えてもらいたい」とし、使用再開は全頭検査の導入など、安全確保策の改善が前提との考えを示した。
大手牛丼チェーンでは吉野家が「安全性に問題はない」とし輸入再開決定後、１〜１カ月半で米国産牛肉を使った牛丼販売を始める計画。松屋フーズは「絶対に使わないというわけではないが、慎重に見極めている」と様子見の姿勢で、大手各社で対応が分かれている。現在、ゼンショーは豪州産、松屋は主に中国産牛肉で牛丼を販売しているが、吉野家は販売を停止したままだ。