2003年11月14日(金) 12時54分

国産牛の背骨も食用禁止に　ＢＳＥ対策で厚労省（共同通信）

　牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題で、牛の背骨の規制策を検討していた厚生労働省の対策部会は１４日、国産牛を含むＢＳＥ発生国の食肉の販売時に背骨を取り除き、エキスの原料にもしないなど、食用への使用を禁じる規制策をまとめた。
　厚労省は同日、各都道府県などに通知。規制の施行は来年２月中旬となるが、厚労省は「規制前でも使用自粛が望ましい」としている。
　規制により、背骨を原料とした「牛骨エキス」「牛骨油」や、これらを使った加工食品の製造、販売が禁じられる。国産牛のＴボーンステーキも販売できなくなるが、もともと国産牛のＴボーンステーキはほとんど売られていないという。
　他のＢＳＥ発生国からのＴボーンステーキやエキスなどを使用した加工食品は既に輸入禁止になっている。
　今回の規制はＢＳＥ発生国のものに限られ、非発生国のオーストラリアや米国などは対象外。（共同通信）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031114-00000109-kyodo-soci