2003年11月08日(土) 11時14分

イタリア産「青かびチーズ」に注意！厚労省が検査命令（読売新聞）

　イタリア産ゴルゴンゾーラチーズ（青かびチーズ）からリステリア菌が検出されたとして厚生労働省は８日までに、食品衛生法に基づく検査命令を出した。

　菌が検出された製造業者から輸入するゴルゴンゾーラチーズに検査を義務づけ、合格しないと流通させない。リステリア菌は、発熱を伴うインフルエンザのような症状を引き起こす。

　厚労省によると、リステリア菌の検出は１０月末、駐日欧州委員会代表部を通じ連絡があったが、該当するチーズは９月ごろ輸入され、既に流通していた。今月５日の大阪市の検査で、別の業者のチーズからも検出され、自主回収している。

　リステリア菌は、自然界に広く分布する食品媒介性の病原菌で、乳幼児や高齢者など免疫力の弱い人や妊婦らが感染しやすい。（読売新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031108-00000202-yom-soci