2003年10月26日(日) 00時00分

添加物基準超過うどん回収命令（朝日新聞・）

【沼田保健福祉事務所】

　沼田保健福祉事務所は２５日、食品添加物のプロピレングリコールが基準を超えて検出されたとして、製造した「沼田食品」（沼田市下久屋町）に生うどん２７袋の回収命令を出した。

　県衛生食品課によると、回収命令が出たのは今月１６日製造の「手のし細切うどん」「昔ながらの味！手打ち包丁切うどん」の２種類。沼田市内の２店舗で売られていた。県食品安全検査センターが検査し、品質改良剤のプロピレングリコールが、基準値を０・３ポイント上回る２・３％検出された。同社は「製造工程で１・５％を目安に使用していたが、計量が厳密でなかった」と話しているという。

（10/26）

http://mytown.asahi.com/gunma/news02.asp?kiji=3168