2003年09月30日(火) 13時01分

プリマハムを書類送検＝アレルギー成分非表示で初立件−警視庁（時事通信）

　アレルギー症状を引き起こす恐れのある卵白成分（アルブミン）を使った食品の成分表示をしなかった問題で、警視庁生活環境課は３０日、食品衛生法（表示義務）違反容疑で「プリマハム」（東京都品川区）と同社の営業品質管理部長（４９）ら３人、下請け会社２社と同社長ら３人を東京地検に書類送検した。昨年４月に改正された同法のアレルギー表示義務違反で、会社の刑事責任が問われるのは初めて。
　ほかに送検されたのは、プリマが営業品質管理課長（４２）と同係長（３４）の２人。下請け会社は食品製造会社「かつ味食産」（静岡市）と「吉田ハム工場」（静岡県吉田町）の２社。管理部長らは「成分表示をすると販売量が落ちると思って非表示を指示した」などと容疑を認める供述をしているという。　（時事通信）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030930-00000878-jij-soci