2003年09月30日(火) 00時00分

プリマハムを書類送検へ アレルギー成分表示せず （東京新聞）

　プリマハム（東京都品川区）がアレルギー症状を起こす可能性のある卵白成分を表示しない製品を流通大手のイオン（千葉市美浜区）に販売した事件で、警視庁生活環境課は３０日、食品衛生法（表示義務）違反容疑で、法人としてのプリマハムと同社幹部らを書類送検する。

　同課によると、昨年４月、卵や小麦などアレルギー物質５品目の成分表示が義務付けられて以降、表示義務違反で立件されるのは初めて。

　調べでは、同社と幹部らは昨年４月から今年１月にかけて、イオンの自社ブランド商品「トップバリュ　アスパラベーコン巻」のベーコン部分に、契約では使わないことになっていた卵白成分（アルブミン）を使い製造した上、正しい成分表示をしないままイオンに納入した疑い。

http://www.tokyo-np.co.jp/00/detail/20030930/fls_____detail__010.shtml