2003年09月08日(月) 21時58分

女性は卵にご注意を？　追跡調査で死亡率に差（共同通信）

　１週間に食べる鶏卵が１−２個にとどまる女性は、毎日食べる女性よりも死亡率が低いとの研究結果を滋賀医大の中村保幸・助教授（内科）らがまとめた。東京都内で開かれている日本心臓病学会で９日発表する。
　１９８０年から、当時３０歳以上の全国の女性約５０００人（平均年齢５２歳）を１４年間追跡調査した結果で、中村助教授は「若い人や子供まで卵を制限を勧めるものではない」としている。
　調査票への回答を基に分析した結果、女性は卵を食べる量に応じてコレステロールが増え、毎日１個食べる女性の死亡率を１とすると、週１−２個の女性は０・９２にとどまった。ただ、心筋こうそく、脳こうそく、がんなど病気による違いは確認できなかった。
　また、１０００人当たりの年間死者数では、１日２個以上食べる人や、逆にほとんど食べない人は、週１−２個の人の２倍近くになったが、人数が極めて少ないため、比較はできないという。（共同通信）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030908-00000198-kyodo-soci