2003年08月31日(日) 15時08分

牛肉価格、じわりと上昇　輸入制限から１カ月（共同通信）

　生鮮・冷蔵牛肉の関税が３８・５％から５０％に引き上げられてから１カ月。輸入牛肉の小売価格は４％程度の小幅だが、じわりと上昇している。ファミリーレストランなど外食産業は、秋の新メニュー発表時に素材価格を見直す方針で、９月以降に目に見えない形での値上げも起きそうだ。
　牛肉価格は、天候や需給バランスの影響も受けるため単純比較は難しいが、農水省の週間調査によると、輸入牛肉（冷蔵ロース）の小売価格（全国平均）は、８月第１週に１００グラム３０９円だったのが第３週には３２０円に上昇した。
　卸売価格（米国産冷蔵）も、７月末に１キロ７０３円（安値）−７４５円（高値）だったのが、８月第３週は７２３円から７５３円に値上がり。関税引き上げの対象外だった冷凍牛肉の価格も上昇傾向だ。（共同通信）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030831-00000061-kyodo-soci