2003年08月17日(日) 03時10分

新ＪＡＳマーク１２月導入、生産履歴情報が確認可能に（読売新聞）

　農林水産省は１６日、新たな日本農林規格（ＪＡＳ）「生産情報公表ＪＡＳ」マークを１２月から導入することを明らかにした。

　生産者が生産履歴情報を正確に記録、管理、公表し、消費者が情報を確認できる食品であることを示す規格で、牛肉を対象の第１号に、来年初めには豚肉も加える。来年夏には新しいマークが表示された商品が店頭に並ぶ見通しだ。

　「生産情報公表ＪＡＳ」は、食品に対する消費者の安心と信頼を確保することを目的に、店頭での表示やインターネット、ファクスなどを通じて、生産履歴情報が把握できる食品に表示を認める。公表される情報は、品目ごとに定める。今後、鶏肉や青果物、コメなども対象に加えるよう検討を進める。

　牛肉の場合、生年月日や雌雄、種別、管理者の名前・住所などに加え、飼育で使った飼料や動物用医薬品の名称も公表する。対象は、輸入牛肉も含めている。

　◆ＪＡＳマーク＝現在、ＪＡＳ規格に合格した食品や木材など８０品目に付けられている。規格には、加工食品の品質を保証する「ＪＡＳ」のほか、特別な生産・製造方法で作られたことを示す「特定ＪＡＳ」や、農薬などを使わずに育てたことを示す「有機ＪＡＳ」などがある。（読売新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030817-00000301-yom-bus_all